🍗 Рецепт сочного стейка с ароматными травами 🍗

Никаких сложных заморочек — только настоящий вкус и аромат!
Ингредиенты:
• 2 стейка (говядина, 2,5-3 см толщиной)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ч. ложка розмарина
• 1 ч. ложка тимьяна
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 ст. ложка сливочного масла
Инструкции:
Подготовка стейков:
Смажьте стейки оливковым маслом с обеих сторон. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, розмарин и тимьян. Оставьте мясо мариноваться на 15-20 минут, чтобы оно пропиталось ароматами.
Разогрев гриля:
Разогрейте гриль до средней температуры. Если используете сковороду-гриль, поставьте её на сильный огонь и дайте хорошо нагреться.
Жарка стейков:
Выложите стейки на гриль. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки (medium rare). Если хотите более прожаренное мясо, увеличьте время на 1-2 минуты с каждой стороны.
Доводка:
Добавьте сливочное масло на стейк в последние минуты жарки. Оно придаст мясу дополнительную сочность и вкус.
Отдых:
Переложите стейки на тарелку и дайте им «отдохнуть» 5 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться внутри мяса, делая его еще более сочным.
Подача:
Подавайте стейки с любимыми гарнирами — картофелем, овощами на гриле или свежим салатом. Добавьте несколько веточек свежего розмарина для аромата.
Наслаждайтесь вашим идеальным стейком! 😋🔥
#Zelmer #РецептыZelmer #МясныеБлюда #Стейк #ГрильZelmer #вкуснопросто