Рожь – отличный, неприхотливый сидерат.

Эта культура предъявляет самые низкие требования к плодородию почвы условиям минерального питания и защиты растений, то есть позволяет получать экологически безопасную и дешевую продукцию. Рожь лучше всех зерновых культур удается на кислых почвах.
Рожь отлично может использовать потенциал низкоплодородных почв. Поскольку у ржи, по сравнению с другими хлебными злаками, наиболее мощно развита корневая система, которая очень эффективно поглощает воду и питательные вещества, ее можно успешно выращивать на почвах с умеренным плодородием и при дефиците влаги. На формирование единицы сухого вещества рожь использует на 20...30 % меньше воды, чем пшеница