Донник – растение разностороннего использования: в первый год жизни используется на корм, во второй год первый укос дает ранний корм, а второй укос идет на корм или семена, при этом донник отличается высокой семенной продуктивностью.

Также всем известен донник как медонос. Массовое цветение донника приходится на начало июля и длится практически до осени. В нектаре одного цветка содержится от 0,08 до 0,15 мг сахаров. Медовая продуктивность одного гектара — 100–500 кг. Мед — светлый, с нежным ароматом, приятным вкусом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу, содержит 37% глюкозы и 40% фруктозы. https://zel-ugolok.ru/donnik_beliy