Этот суп особенно вкусен со свининой.

Очень вкусно и питательно. Самое большое преимущество таких блюд в том, что готовятся они из привычных продуктов, которые есть в каждом доме.
https://youtu.be/G-mEMA-x3js Ингредиенты:
* Свинина - 350 г
* Вода - 2,5л
* Соль - 1 ст.л
* Растительное масло - 1 ст.л
* Лавровый лист - 1 шт
* Черный перец горошком - 5 шт
* Морковь - 1 шт
* Груша - 1 шт
* Картофель - 350 г
* Зелень по вкусу.
* Яйцо - 1 шт
* Вода - 4 ст.л
* Соль - 1/3 ч.л
* Мука - 100 г
Порядок действий: Налейте воду в кастрюлю объемом около 2,5 литров. Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Ставим их в воду, добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим около часа.
Не забудьте снять пену. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкой терке. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Обратите внимание: Не знаете как приготовить Cуп? Теперь знаете!. ( https://sitereceptov.ru/sup/615-ne-znaete-kak-prigotovit-cup-teper-znaete.html )
Через час добавить в бульон картофель и столовую ложку соли, варить 20 минут. Тем временем приготовьте жаркое. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжарить овощи 4 минуты.
Добавьте готовую зажарку в бульон и перемешайте. Приготовим тесто для вареников. В миску взбить яйцо и добавить немного соли. Влейте небольшое количество воды и перемешайте все до однородной массы. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Готовую мучную смесь всыпать в суп маленькой ложечкой.
Когда клецки всплывут, варить суп еще 4-5 минут. За минуту до приготовления добавить мелко нарезанную зелень.
Блюдо получается наваристым, вкусным и очень сытным.
Больше интересных статей здесь: Суп. ( https://sitereceptov.ru/sup.html )
Источник статьи: Как приготовить вкусный суп со свининой с клецками. ( https://sitereceptov.ru/sup/3741-poshagovyj-recept-supa-so-svininoj-i-kleckami.html )
Подробнее: http://sitereceptov.ru/sup/3741-poshagovyj-recept-supa-so-svininoj-i-kleckami.html