Мускатный орех - кладезь пользы и вкуса

Эта пряность с мускусным ароматом известна человечеству с глубокой древности. Мускатный орех ценили за способность продлевать свежесть продуктов, а также как натуральное средство для укрепления мужской силы.
Современные исследования подтвердили уникальные целебные свойства мускатного ореха. Он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, помогает нормализовать работу печени и почек. Употребление мускатного ореха рекомендовано при сердечно-сосудистых проблемах, бессоннице, стрессах. Масло мускатного ореха эффективно при ревматизме и варикозе.
Давайте приготовим пару простых и вкусных блюд с этой целебной специей.
Тыквенный суп с мускатным орехом
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 морковь
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 500 мл овощного бульона
- 100 мл сливок
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистить и нарезать кубиками тыкву, морковь, картофель и лук.
2. Обжарить овощи 5 минут в растительном масле.
3. Залить бульоном, варить до готовности овощей.
4. Взбить блендером до однородности.
5. Добавить специи, сливки, довести до кипения.
Подавать с гренками или крутонами.
Пудинг с яблоками и мускатным орехом
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 яблока
- 200 г сахара
- 200 мл молока
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
Приготовление:
1. Яблоки очистить, натереть на крупной терке.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности.
3. Добавить молоко, муку, размягченное масло, мускатный орех.
4. Выложить тертое яблоко, аккуратно перемешать.
5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
Приятного аппетита и крепкого здоровья! Используйте в своей кухне целебную силу мускатного ореха!
Присоединяйтесь Наш Телеграм 👉 https://t.me/greenzoneru СТАТЬЯ НОСИТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ИНФОРМАЦИОННЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ МОЖЕТ ЗАМЕНИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ ВРАЧА