СВЕКОЛЬНЫЙ СОК

Сок сырой свёклы является ценнейшим лекарственным препаратом натурального происхождения.
Отличное средство, способствующее образованию красных кровяных телец и вообще улучшению качества крови. В частности, женщины, принимавшие по пол-литра и более в день свекольного сока в сочетании с морковным, получили ощутимую пользу. Пропорция свекольного сока (полученного из корнеплодов вместе с ботвой) в этой смеси может меняться от 50 до 250 граммов.
Если пить свекольный сок без наполнителя более одной стопки на раз, он может подействовать как слабительное и вызвать легкое недомогание, головокружение и тошноту. Неприятные ощущения бывают результатом бурной очистительной деятельности печени, которая сама по себе полезна.
Опыт показывает, что, пока организм не приспособится к таким реакциям, лучше вначале пить смесь с большим содержанием морковного сока, а затем постепенно увеличивать количество свекольного. Обычно достаточно выпить 1-1,5 стакана такой смеси 2 раза в день.
Свекольный сок весьма эффективен при недомогании, вызываемом менструацией, особенно если в эти дни принимать его небольшими порциями - не более одной стопки на раз (по 50-100 г.) 2-3 раза в день.
Во время менопаузы такая процедура оказывает гораздо более глубокое и длительное действие, чем лекарства и синтетические гормоны со всеми губительными последствиями их применения. Ведь любое лекарство или синтетический препарат дают лишь временное облегчение. И те, кто их принимает, могут пострадать от деятельности своего же организма по удалению этих чужеродных неорганических веществ. Любое лекарство, обеспечивающее временное или постоянное улучшение при болезненных состояниях, почти столь же неминуемо обеспечит вам со временем какое-нибудь другое, и возможно, более серьезное болезненное состояние.
Хотя содержание железа в красной свекле не так уж велико, она обладает свойством подпитывать красные кровяные тельца. Самое ценное в химическом составе свеклы то, что содержание натрия в ней превышает 50%, а кальция - лишь около 5%. Благодаря такому соотношению кальций сохраняет свою растворимость, особенно если в результате употребления вареной пищи в организме скопился неорганический кальций и образовал отложения в кровеносных сосудах, что привело к уплотнению их стенок (как при варикозном расширении вен) и к затвердению артерий или загущению крови, вызывающему повышение давления и другие сердечно-сосудистые заболевания.
Двадцатипроцентное содержание в красной свекле калия обеспечивает общее питание - всех физиологических функций организма, тогда как восьмипроцентное содержание хлора является великолепным органическим очищающим средством для печени, почек, желчного пузыря и стимулирует деятельность лимфы во всем теле.
Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, с одной стороны, и калия и других щелочных элементов - с другой. Это вместе с высоким содержанием витамина А является лучшим строителем кровяных клеток, в особенности красных кровяных шариков.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
♦ В своем составе овощ содержит бета-каротин, который считается антиоксидантом. Попадая организм, он преобразуется в витамин А, который повышает иммунитет.
♦ Другими словами свекольный сок защищает нас от болезней, дает силы для быстрого восстановления после болезни, а также необходим для нормального функционирования глаз, улучшения цвета кожи, улучшения состояния волос и ногтей.
♦ Овощ впитывает из почвы в себя большое количество нитритов (не путайте с нитратами!). Эти вещества улучшают всасывание питательных веществ в мышцы, что помогает генерировать больше энергии, устраняя токсины с организма.
♦ Небольшое количество сока помогает снизить высокое кровяное давление. Нитриты, попадая в организм преобразуются в оксид азота. Эти вещества обладая сосудорасширяющим эффектом, снижают кровяное давление, улучшают движение кислорода и питательных веществ по всему организму.
♦ Она не только повышает выносливость, но и, увеличивая транспортировку крови, снабжает важные участки головного мозга необходимым кислородом и питательными веществами.
♦ Сок свеклы понижает кровяное давление, что позволяет снизить риск заболеваний сердца и нарушений мозгового кровообращения.
♦ Овощ богат антиоксидантами, которые борются с свободными радикалами, что улучшает внешний вид кожи и предотвращает преждевременное старение.
♦ Соком можно лечить кишечные проблемы, из-за его слабительных свойств. Этот овощ является хорошим средством для борьбы с расстройством печени и селезенки.
♦ Является тонизирующим, мочегонным и освежающим средством. Это активный борец с почечными камнями и устранитель застойных явлений мочевыводящих путей.
♦ Напиток из овоща применяется для лечения и профилактики ревматизма, артрита, артроза и подагры. А также для нормальной работы желчного пузыря.
♦ Сок содержит много железа, поэтому он считается наиболее ценным из всех овощных соков для очистки крови и образованию красных кровяных телец.
♦ Гинекологи рекомендуют его пить женщинам при болезненных менструациях и для уменьшения неприятных симптомов менопаузы.
♦ Свекольный напиток помогает снять стрессовое состояние, нервные перегрузки, бессонницу. А также улучшает память и останавливает развитие атеросклероза.
♦ Принимайте его в качестве противовоспалительного средства при первых признаках простуды. От простуды на следующий день не останется и следа.
ЛЕЧЕНИЕ
Сок из свеклы пьют отдельно и в сочетании с другими овощами и фруктами. Самые полезные комбинации дают такие соки:
свекла + морковь + яблоко (1:1:1)
Все ингредиенты почистить, порезать и взбить в блендере. Можно добавить кусочек имбиря или лимона, для придания напитку освещающего вкуса. Пить утром натощак. Такая комбинация считается самой лучшей и применяется для профилактики и лечения рака легких. Курс лечения не менее 3 месяцев. Пейте этот напиток для профилактики инфаркта миокарда и снижения высокого кровяного давления. А также для лечения заболеваний печени, почек, поджелудочной железы и язвы желудка.
свекла + морковь + апельсин (0,5:1:2)
Все компоненты сложить в блендер, добавить пол стакана воды и вбить. Апельсин богат витамином С, который помогает усвоению железа. Морковь содержит бета-каротин, который защищает клетки организма.
свекла + клюква (2:1) или мед (1:1)
Такая комбинация хороша для очистки печени и почек. А также рекомендуется для лечения гипертонии, для снятия спазм сосудов и служит легким слабительным и седативным средством.
ПОЛЕЗНЫЕ КОМБИНАЦИИ
♦ для похудения
свекла + морковь + сельдерей + грейпфрут + огурец + слива
♦ для быстрого восстановления после болезни, уменьшения похмельного синдрома
свекла + яблоко + апельсин + морковь
♦ для улучшения работоспособности
свекла + морковь + шпинат + яблоко + укроп
♦ для повышения гемоглобина
свекла + морковь
♦ для улучшения пищеварения
свекла + имбирь + морковь + яблоко
♦ для очищения печени
свекла + морковь + ананас + лайм
♦ для борьбы с изжогой
свекла + капуста + бананы + морковь + сельдерей + огурцы
♦ чистка желчного пузыря
свекла + огурец + редька + сельдерей + морковь + черешня
♦ размягчение камней
свекла + редька
♦ для улучшения функционирования печени
свекла + морковь + огурец
ДЛЯ ПОТЕРИ ВЕСА
Для потери веса лучше использовать этот сок в сочетании с другими соками, нежели в одиночку. Сам по себе сок содержит низкое количество калорий и богатый запас питательных веществ. Этот коктейль витаминов обладает мочегонным и слабительным эффектом и прекрасно снижает аппетит. Для похудения его лучше принимать за полчаса до еды. Для эффективного снижения веса комбинируйте его с огурцом, тыквой, лимоном, сельдереем.
КАК ПИТЬ ПРАВИЛЬНО
Сок правильнее пить не в чистом виде, а комбинировать с другими овощами и фруктами.
Приучать организм к нему нужно постепенно, начиная с 50 гр и постоянно доводить этот объем до 100-125 гр за один прием. Не более! Он очень концентрированный и в избытке может заметно пошатнуть здоровье.
Не забывайте о том, что сок свеклы не рекомендуется пить сразу, ему нужно выветриться в холодильнике пару часов( желательно в открытом виде ). А многие другие соки нужно пить сразу после приготовления. Например: апельсиновый, лимонный, гранатовый и другие соки с содержанием витамина С. Этот витамин довольно быстро выветривается и через полчаса в свежевыжатом соке его почти не остается.
Для приготовления мощного коктейля из витаминов обязательно приготовьте сок заранее, а потом соединяйте его со свежевыжатыми другими напитками.
Пить его в чистом воде рекомендуется не более 2 недель, сделать перерыв, а потом продолжить лечение. А в смешанном коктейле не более 3 месяцев.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
гипотония (понизит давление еще больше)
мочекаменная болезнь (крупные камни могут сдвинуться с места и закупорить протоки)
хроническая диарея (свекла — сильное слабительное)
повышенная кислотность
нарушение функций почек: пиелонефрит, нефротический синдром (в корнеплоде содержится щавельная кислота)