3 секрета, как приготовить мясо вкусно.

Приготовить вкусное, правильной прожарки мясо только на первый взгляд кажется простым делом. На практике же оказывается, что нужно знать множество секретов, для того чтобы сделать мясо сочным и нежным. Мы выделили 3 основных правила✅
1️⃣ Маринады.
Есть достаточно универсальные продукты, которые справятся с жесткостью любого мяса. Перед жаркой замаринуйте на 1-1,5 часа мясо в минералке, горчице или небольших кусочках лимона
2️⃣ Температура сковороды.
Мясо нужно выкладывать на раскаленную с маслом сковороду. Только в этом случае появившаяся быстро корочка запечатает мясной сок внутри и оставит его очень сочным и нежным.
3️⃣ Соль.
. Если посолите раньше, то мясной сок выделится еще до того, как мясо окажется на сковороде.
А какие лайфхаки приготовления мяса есть у вас? Поделитесь с нами!😊✍️