❓Знаете ли вы,

Кто придумал майонез
🍚 Майонез - самый популярный соус, который есть в холодильник практически каждого. В год в России производят около одного миллиарда килограммов майонеза.
👨‍🍳 Во времена Семилетней войны в 1758 году войска французского герцога Ришелье находились в испанском городе Маон, который взяли в осаду войска Англии. Осада продолжалась долго, продукты стали иссякать, и в итоге на складах остались только яйца и оливковое масло. Чтобы поднять боевой дух солдат, которые устали целыми днями есть омлеты, герцог приказал повару крепости приготовить что-то новое.
А что приготовить, имея всего два ингредиента.
Тогда он решил просто взбить их, добавил немного соли, горчицы. Результат превзошёл все ожидания - получился соус с легким и приятным вкусом. Солдаты, которые долгое время ели только яйца, новый соус восприняли на ура. Так как город, где все это происходило, назывался Маон, то и название он получил в честь него, но с легким французским акцентом – в середине слова появилась и-краткая.
👍 Рецепт майонеза дошел до современности практически в неизменном виде, он по-прежнему состоит из двух основных ингредиентов – яиц и растительного масла.
🍲🍲🍲