ПОЛЕЗНЫЙ ПЕРЕКУС: Овсяные крекеры с цельнозерновой мукой Такие крекеры очень хороши вместо хлеба. Их можно подавать с паштетами (например, чечевичным), соусами, а вашим детям они заменят магазинное печенье (проверено!): Овсяная мука - 200 г (можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья) Цельнозерновая пшеничная мука (или полбяная) - 100 г Оливковое или любое другое масло - 50 мл Соль - щепотка Сушеные травы или молотые специи (например, смесь «прованские травы») Вода - 130-160 мл Муку смешайте с солью и травами. Добавьте масло и перетрите в крошку. Постепенно вливайте воду и замесите тесто. Раскатайте его тонко (3-4 мм) и вырежьте кружочки, нарежьте ромбы или придайте любую другую форму. Переложите на противень и выпекайте минут 20 при 180 градусах.