Правило тарелки: что это такое и как оно работает

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы поговорим о том, как сделать наше питание более осознанным и полезным для здоровья. Мы обсудим правило тарелки – замечательный способ контролировать свои порции и создавать полноценный рацион, доступный каждому из нас.
Итак, начнем с простого: возьмите плоскую тарелку диаметром 20-22 см. Разделите ее на три части. Половина тарелки – для овощей и фруктов, ведь именно они содержат много клетчатки, которая благоприятно влияет на работу нашего кишечника. Четверть тарелки мы отводим под сложные углеводы: цельнозерновые продукты, картофель или крупы. И, наконец, оставшаяся четверть должна быть заполнена белками: мясом, рыбой или бобовыми. Помните, что порция для женщин не должна превышать 300-350 граммов, а для мужчин – 400 граммов. Важно не только правильно насытиться, но и обеспечить организм всем необходимым.
Теперь о том, почему это правило так полезно. Во-первых, оно избавляет нас от постоянного чувства дефицита. Нам не нужно отказываться от любимых блюд, так как все это будет включено в нашу тарелку! Мы можем позволить себе даже макароны или картошку, главное – соблюдать баланс. Кроме того, разнообразие в рационе защищает нас от срывов.
Разберем и вопрос о так называемом фастфуде. Часто возникает мнение, что бургеры тоже могут вписаться в наше правило тарелки. Да, в них есть и белок, и овощи, но их пропорции далеки от идеала. Если вы хотите побаловать себя такой едой, попробуйте воспользоваться простым трюком: перед тем, как съесть бургер, перекусите чем-то легким – например, фруктом или овощным салатом.
Сохраняйте осознанность – приучайте себя думать, действительно ли вам хочется определенной пищи или вы просто голодны.
Что касается перекусов, они также допустимы, но помните: это должны быть небольшие порции белково-жировых продуктов – орехи, печеные яблоки или хумус с овощами. Перекус не должен быть слишком сытным, он призван поддержать вашу энергию до следующего основного приема пищи.
Не забываем и о воде! Стремитесь выпивать около 30-40 миллилитров в день на каждый килограмм вашего веса, учитывая все жидкости, которые вы употребляете. Но не пейте слишком много во время еды – это может нарушить процесс переваривания.
А что же делать, если захотелось сладкого? Не отказывайте себе в удовольствии! Сначала съешьте полноценный обед, а потом угощайтесь небольшим десертом, лучше веганским или raw, где много фрукты, орехов и постных ингредиентов.
Разобрались мы и с многообразием блюд! Например, сырники и омлеты могут стать частью вашего рациона, если их комбинировать с овощами. Супы также можно есть, главное – правильно сбалансировать их с хлебом или другими продуктами.
Напоследок, помните, что правило тарелки – это простая, но эффективная основа для здорового питания. Оно поможет не только избежать лишнего веса, но и улучшить качество жизни. Давайте бережно относиться к своему здоровью, ведь забота о желудке – это забота о себе!