МАК и его применение

Особо важным для людей является состав семян мака.
В маке скрывается и великая целительная сила, и великая опасность для человеческого организма ( если речь идёт об "Опийном сорте").
В России с 2004 года запрещено самостоятельно выращивать любые опий-содержащие виды мака рода Papaver. И с тех пор в магазинах продаются исключительно «чистые» сорта мака.
Из маковых семян готовят техническое масло, которое служит сырьём для производства маргарина.
Семена мака – великолепный источник здоровья, молодости и удовольствия
(Опий получают не из семян, а из зелёных коробочек).
Вкусные блюда с маком, выпечка, булочки, рулетики или мёд с маковыми семенами способны оказать благотворное влияние на весь организм в целом:
Улучшают пищеварение ( если нет запоров), помогают при диарее и дизентерие.
Успокаивают нервную систему, помогают при бессоннице.
Помогают при любых бронхолёгочных заболеваниях, успокаивают кашель , снимает боль.
Снимают усталость, поднимают настроение.
Усиливают сопротивляемость организма раковым клеткам и инфекциям.
Мак богат легкоусваевыми: кальцием, магнием и медью.
Это укрепляет костные ткани и поднимает уровень гемоглобина в крови.
Мак выигрывает в сравнении с современными препаратами кальция. Он на много эффективнее и безопаснее.
Для получения заметного эффекта достаточно съесть около 50 граммов измельчённого спелого мака (отдельно от другой пищи).
Нужна особая мера в применении мака :
больным желчнокаменной болезнью
страдающим эмфиземой лёгких
с угнетённым дыханием и бронхиальной астмой
при заболеваниях печени
страдающих от хронических запоров
детям
Широкое применение находим мак и в кулинарии.
Это многие обрядовые блюда вроде кутьи, пасхальных куличей и свадебных пирогов.
Разнообразная выпечка , булочки, рулеты.
Из маковых семян готовят маковое молочко, которое является великолепным источником полноценного растительного белка и легкоусвояемого кальция, магния и меди. Причём из молочка усвоить полезные вещества гораздо легче, чем из цельных семян.
Добавляют семена мака в молочные продукты , в халву, в макароны , в кандитерские изделия.
Будьте здоровы!