ГРЕНКИ

Черный хлеб 5-7 ломтиков
- Чеснок 4 зубчика
- Сыр твердый (типа российского) 100 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Майонез 100 гр.
- Горчичное масло
- Зелень
1. У хлеба снимите корочку и нарежьте небольшими ровными квадратиками, размером около 5х5 см.
2. Обжарьте хлеб на горчичном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. Баклажаны помойте, обсушите, нарежьте вдоль ломтиками, толщиной 3-4 мм.
4. Баклажаны обжарьте на горчичном масле.
5. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок раздавите и мелко нарежьте, смешайте с сыром и заправьте майонезом.
6. Намажьте приготовленной сырной массой гренки, сверху уложите ломтики баклажанов, украсьте зеленью.