Ингредиенты для «Медовые пальчики»: Печенье>>>>>>>> Масло сливочное — 120 г Сахар — 0,5 стак. Яйцо куриное — 1 шт Масло растительное — 0,5 стак. Крупа манная (половина стакана в тесто и половина на обсыпку) — 1 стак. Сода гашеная уксусом — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак. Сироп>>>>>>>> Сахар — 2 стак. Вода — 2,5 стак. Лимон — 2 дол. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 10 Рецепт «Медовые пальчики»: Первым делом варим сироп. В кастрюльку кладем сахар, воду и лимон, доводим до кипения и варим еще 10 мин. Оставляем остывать, он нам нужен холодным. Для теста: берем мягкое сливочное масло, добавляем сахар, яйцо и гасим в 1 столовой ложке уксуса чайную ложку соды. Перемешиваем. Стакан для всех ингредиентов у меня 200 мл. Добавляем остальные составляющие. Манки в тесто используем половину стакана. Можно добавить щепотку соли, ванилин и цедру лимона. Муки ушло 2,5 стакана и 1 ст. ложка с горкой. Замешиваем довольно жирненькое тесто, похожее на мягкий пластелин. Делим тесто на равные кусочки размером с маленький грецкий орех. И, хорошо сжимая в ладони, придаем им овальную форму. Можно оставить круглыми или сделать подковы, но самое удобное и практичное для выпечки - пальчики. У меня получилось 27 изделий и они заняли как раз весь противень. Каждое изделие обваливаем в манке. И укладываем на противень, бумагу не класть, маслом не мазать. Печь в духовке 25 минут при 180 градусах. По истечении 25-ти минут, вытаскиваем из духовки и сразу заливаем сиропом. Сироп холодный, печенье горячее. Ждем, когда напитается. Хранить в посуде с крышкой. Печенье при выпечке увеличивается, от сиропа набухает еще больше. Данное количество для одного полного противня. Можно смело норму ингредиентов делить на 2. Приятного аппетита. #готовка #печенье #вкусно #десерт #выпечка #рецепт #рецепты #вкусно #готовимдома #готовим #блюда #фотоотчетповара