Ингредиенты для «Рыбный омлет»: Минтай (филе минтая в брикетах) — 180 г Соль (по вкусу + посолить заливку) — 1 щепот. Перец черный (опционально, по вкусу) — 1 щепот. Сок лимонный (из одной дольки лимона) — 0.5 ст. л. Масло оливковое — 0.5 ст. л. Яйцо куриное (С 0) — 1 шт Сливки (10 %) — 20 мл Перец сладкий красный — 20 г Кабачок — 20 г Фасоль стручковая — 10 г Время приготовления: 30 минут Рецепт «Рыбный омлет»: Все продукты взвешиваю, т к блюдо готовлю для своей диеты. Разморозила брикетики филе минтая и у меня получилось - 180 г. Взяла форму 11Х17 см. Обмазала её половиной масла. Выложила кусочки в форму, присолила совсем чуть-чуть, поперчила (если есть будут дети, то не перчите или тем, кто сидит на щадящей диете), полила соком лимонным и сверху ещё половиной масла. Поставила в духовку на 10 минут при т-180 С. Мне нужно, чтобы минтай схватился. Можно даже немного его подрумянить. Овощи режем мелким кубиком. Готовим заливку. В кружке смешала яйцо со сливками, немного присолила. Добавила порезанные овощи. Размешала. Вынула рыбу из духовки. Я не румянила её. Равномерно залила рыбу по всему периметру формы. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С. Мне этого времени хватило, чтобы омлет схватился и был красивый. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня эл. шкаф на 18 л с элементами снизу и сверху. Печёт очень быстро. Рыбный омлет готовый. #рецепт #готовка #рыба #диета #омлет