🍍Этот рецепт жареного риса в ананасе я попросила у повара в Тайланде🍍

ЧТО НАДО:
▫️Филе куриное 500 гр
▫️Лук 1 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Горошек
▫️Кукуруза
▫️Ананас 1 шт
▫️Яйцо 2 шт
▫️Рис 350 гр
▫️Соевый соус 100 мл
1. Отварить рис до полуготовности.
2. Ананас помыть, разрезать пополам и вырезать сердцевину, как показано на фото.
3. На сильном огне обжарить в течение 5 минут мелко нарезанный лук, морковь и нарезанную кубиком куриную грудку. Добавить горошек, кукурузу, измельченную мякоть ананаса, перемешать и отодвинуть в сторону. На второй половине сковороды обжарить два яйца и смешать их с общей массой.
4. Добавить рис и соевый соус, все перемешать.
5. Выложить готовое блюдо в половинки ананаса, посыпать измельченным арахисом и нарезанным зеленым луком.
Обжариваем все на сильном огне, получается нереально вкусно. Кстати, можно приготовить такое блюдо и без ананаса. А вместо курицы можно использовать креветки 🍤