Пита с цветной капустой в специях

Гриль лепешки смазанные хумусом с пикантной цветной капустой в чипотле и копченой паприке.
Время готовки: 30 минут.
Ингредиенты на 4-5 порций:
- 300 г цветной капусты.
- 1 чайная ложка молотого чипотле.
- 1 зубок чеснока через пресс.
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 4-5 лавашей кукурузных.
- 4-5 ст.л. хумуса.
- 80 г раскрошенного сыра фета.
- Несколько горстей микрозелени или овощей для подачи.
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите соцветия цветной капусты на противень. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
2. В миске смешайте порошок чили, паприку, чеснок, соль и перец. Посыпьте цветную капусту и перемешайте.
Запекайте 20-25 минут, перемешав один раз во время приготовления.
3. Намажьте лаваш хумусом. Добавьте несколько ложек цветной капусты. Посыпьте фетой и сверху выложите зелень. Приятного аппетита!