Рагу из говядины с перловкой

Одно из самых простых блюд, которое вы можете приготовить, - это рагу из говядины с овощами и сытной крупой. Восхитительное, согревающее и не вредное блюдо.
Время готовки: 1 час.
Ингредиенты на 5-6 порций:
- 600 г мягкой говядины.
- 1 средняя луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 средняя морковь,.
- 1 палочка сельдерея.
- 1 л говяжьего бульона.
- 200 г нарезанных кубиками томатов, консервированных.
- 1 болгарский перец.
- 100 г перловой крупы.
- 1 столовая ложка сока лимона.
- 1 ч.л. сушеного тимьяна.
Приготовление
1. Нарежьте говядину крупными кусками, а все овощи средними кусками. Говядину выложите в кастрюлю с 1 л воды. Поставьте вариться на среднем огне 10 минут после закипания.
2. Добавьте в кастрюлю все остальные ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу, и варите 45 минут на слабом огне.
Готово 🙌