Треска с овощами в «лодочках» из пергамента В качестве полезного и легкого горячего блюда рекомендуем приготовить филе трески, запеченное в конверте из пергамента.  Ингредиенты: филе трески — 700 г  лимоны — 0,5 шт. помидоры — 1 шт. перец болгарский — 0,5 шт. мята свежая — 2 веточки тимьян свежий — 2 веточки соль — по вкусу перец — по вкусу масло оливковое — по вкусу приправа для рыбы — по вкусу Способ приготовления: 1 Помидоры и перец нарежьте тонкими кружочками.  2 Натрите рыбу со всех сторон солью, перцем и приправами. 3 Подготовьте 2 больших листа пергамента для выпечки. Сформируйте из них «лодочки». 4 В каждую положите немного мяты и тимьяна, филе трески. 5 Положите на рыбу кружочки лимона, перца и помидоров, сбрызните оливковым маслом. Края пергамента закрепите кулинарной нитью, как на фото.  6 Отправьте треску в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25 минут.