Приготовление занимает всего 10 минут. Что понадобится на 10 небольших порций: - 1 банка (400 г) готового нута (или свежесваренного); - 1 небольшой зубчик чеснока; - 1 столовая ложка тахини (паста из семян кунжута); - 1 лимон; - Оливковое масло. Приготовление 1. Слейте воду с нута и выложите его в кухонный комбайн. Очистите и добавьте чеснок в чашу комбайна, затем добавьте тахини, немного лимонного сока и 1 столовую ложку масла. 2. Приправьте щепоткой соли и перца. Измельчите до гладкого состояния. Попробуйте и при необходимости добавьте еще лимонного сока или немного воды для более жидкой консистенции, затем переложите в сервировочную миску. Подавайте хумус с нарезанными хрустящими овощами, такими как морковь, огурцы, редис или перец.