Ингредиенты: тыква-1 кг чеснок-5-6 зубочков лук-1 шт соль- 1 ч.л сахар - 3 ст.л кориандр молотый - 1 ст.л можжевеловый перец(можно обычный черный молотый)- 1 ч.л острый красный(чили) молотый - 1 ч.л(не полная)можно по вкусу!!!! уксус 9%- 3 ст.л растительное масло(без запаха)- 100мл Способ приготовления: -Тыкву натереть на терку(по-корейски),добавить соль,сахар,специи,чеснок и уксус.Все хорошенько перетереть руками. -Луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле(100 мл)из масла выбрать весь лук(он не нужен,хотя некоторые хозяйки готовят с луком,я считаю это лишнем!!!) -Залить тыкву со специями горячим маслом,хорошенько перемешать.Убрать в холодильник,примерно на сутки,хотя можно подавать к столу через 3-4 часа Легко,вкусно,а главное бюджетно!