Ничем не хуже оригинала. Никто даже не поймет, что рецепт диетический. Вишневый пирог пришел к нам из американской кухни. Как и яблочный пай, вариация такого десерта очень популярна в штатах. Пирог именно с этими ягодами является символом домашнего уюта во многих государствах. Поэтому для семейного теплого вечера он отлично подойдет. И именно такой десерт мы с вами сегодня и приготовим. И для этого нам потребуется минимум ингредиентов.

Ингредиенты кефир/ряженка — 200 гр; яйцо — 1 шт; мука — 80 гр; вишня — 160 гр; сода/разрыхлитель — 1/3 ч.л.; подсластитель/сахар — по вкусу; соль — щепотка.

Приготовление Из вишни заранее нужно достать косточки. Если используете замороженную, то лучше ее разморозить и выложить на полотенце, чтобы впиталась влага. А пока в чаше соединяем ряженку или кефир, яйцо, соль, соду и подсластитель. Перемешиваем кефирную массу и добавляем к ней муку. Тесто получается жидким, как на оладьи.

Берем форму (лучше небольшую), выкладываем на дно половину ягод, заливаем 1/2 части теста. То же самое проделываем с оставшейся половиной ингредиентов. Разогреваем наш «солярий для еды» до 180 градусов и отправляем будущий пирог «загорать» при 190 градусах на 30-40 минут.

Пирог можно есть как горячим, так и остуженным. Приятного аппетита! Автор: Марина Мамеко #СкатертьСамобранка