Для приготовления сливочной картофельной запеканки нам понадобятся картофель, лук, сливочное масло, сливки и сыр.

Сначала нужно приготовить картофель, для этого его нужно очистить и нарезать кружочками. Затем обжарить лук полукольцами на сковороде до золотистого цвета.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите картофель на противень и поставьте в духовку на 20-30 минут, пока он не станет мягким и золотистым. В это время приготовьте сливочный соус: на сковороде расплавьте сливочное масло и добавьте обжаренный лук. Затем добавьте сливки и дайте им немного закипеть.
Выньте картофель из духовки и выложите его в форму для запекания. Залейте сверху сливочным соусом и посыпьте тертым сыром. Поставьте форму обратно в духовку на 10 минут, пока сыр не растопится и не образует золотистую корочку. Готовую запеканку остудите немного и подавайте горячей. Приятного аппетита!