Сыр сулугуни

Ингредиенты:
1л. молока;
200мл. сметаны;
3 яйца;
1 ст. л. соли.
Приготовление:
**
Друзья, спасибо, что читаете нас!
Оставьте оценку рецепту от 1 до 10 =)
**
Довести до кипения молоко вместе с солью. Сметану взбить (можно в блендере) вместе с яйцами.
Добавить в молоко смесь из яиц и сметаны и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Кипятить 3-4 минуты.
Выливаем все на ситце, отжать и положить на созревание или сразу можно есть.
Приятного аппетита!