В последние дни лета, сразу после праздника Успение Богородицы на Руси издревле отмечается народно-христианский праздник Ореховый спас, который еще называют Хлебным, Полотняным или просто Третьим, поскольку ему предшествуют Медовый и Яблочный спас.

С этого дня на Руси начинался сбор диких орехов (лещины), пекли хлеб и пироги из зерна нового урожая, торговали домоткаными холстами и полотнами. Спас ореховый, Спас холщовый… Праздник хлеба и бабьего лета. Был рассвет вчера васильковый, А сегодня - сапфирного цвета… Лик Спасителя обретая, Обретает душа покой. Русь отчаянная, святая, О любви мне негромко спой. Все закончится скоро… Осень, Не стыдясь своих слез и слов, Ожидания лета оземь Бросит, как дожди на Покров… Спас ореховый, Спас мой хлебный, Отпуская птиц в дальнюю даль, Благодарственные молебны Закажи, я прошу, чтоб печаль Не карябала сердце тревогой И заброшенною дорогой…

Приметы на Ореховый Спас Приметы — это не просто наивные суеверия, это важная информация, которой нужно пользоваться с умом. Недаром люди столетиями подмечали, что именно в православные праздники можно предугадать будущее и узнать, что же будет дальше. К Спасу нужно обязательно сделать запасы хлеба, чтобы в течение года в доме всегда были средства, а его обитатели не знали нужды. Собранный урожай орехов будет соответствовать следующему урожаю, собранному в полях или на собственном участке. Если к Ореховому Спасу журавли уже улетели, на Покров 14 октября будет морозно. Если после Спаса аисты до сих пор не улетели на юг, зима будет теплой, но долгой. В последний Спас должны улететь все ласточки, в противном случае год будет неудачным. После Третьего Спаса солнышко обращается к осени, а его лучи греют все меньше. Погода всегда была важна для людей, связанных с земледелием, и все приметы появлялись не просто так. Их мудрость из года в год проверялась наблюдениями и затем передавалась от поколения к поколению.

Традиции Третьего Спаса Утром 29 августа принято освящать в церкви хлеб и лесные плоды. Только после этого их можно ставить на праздничный стол. На Ореховый Спас люди идут в лес для сбора урожая орехов. Там же принято проводить праздник, устроив пикник на свежем воздухе. В этот день считается целебной вода из подземных источников, которую обязательно надо испить для того, чтобы имеющиеся заболевания отступили, а здоровье в текущем году было крепким. Существует еще одна традиция связанная с водой: в праздник обходят колодец, как бы замыкая теплое время года, и оставляют все несчастья и недуги позади себя. В этот праздник женщина должна сделать венок из веток орехового дерева. Он будет сильным оберегом для дома и отведет все стихии и злых людей от стен жилища. Важно, что венок должен быть только из веток одного дерева. Мужчины же заготавливали ореховые банные веники, которые могли изгнать любой недуг.

Третий Спас считается благоприятным днем для всех, кто занимается торговлей, поэтому в праздник устраиваются ярмарки-продажи. По доходу в этот день можно определить, как будут обстоять дела с деньгами на протяжении всего года. Наши предки в Спас продавали холсты и полотна. Таким образом событие получило еще одно название — Спас на холстах.

Гадания на Ореховый (Хлебный) спас Сорвав орех с дерева, его нужно съесть и по вкусу определить, каким будет следующий год. Сладкий и вкусный — к удаче в любовных делах, горький — к разочарованию и измене любимого, неспелый — к важным новостям и изменениям в жизни, гнилой — к неприятностям и даже к горю. Брали наугад один из сорванных орехов и раскалывали его, задумав желание. Вкусное, крупное ядро означало исполнение желания, а пустой или гнилой орех сигнализировал, что задуманное вряд ли исполнится. Загадав желание, девушки брали в руки горсть орехов и считали, сколько удалось захватить. Четное число означало исполнение желания, а нечетное — ну, значит, не судьба. Особенно ценились два сросшихся ореха, такая находка могла либо сулить денежный доход, либо помощь в налаживании отношений с любимым. Для удачи в делах орех прятали в кошелек, причем обязательно левой рукой. Эту сулило финансовое благополучие на весь будущий год. А для поправки любовных дел двойной орех нужно было разделить пополам и съесть вместе с любимым человеком. Также считалось, что при помощи двойного ореха можно узнать,исполнится ли желание. Для этого одну половинку ореха нужно съесть, а вторую — бросить назад через левое плечо и молчать до трех пор, пока кто-нибудь не задаст вопрос, на который будет только два ответа — «да» или «нет». Если нужно сказать «да» — желание исполнится, ну а если «нет» — ждите следующего Орехового спаса.

На Ореховый Спас принято готовить различные блюда с добавлением орехов и угощать ими всех родных и близких.

Салат "Три Спаса" 2 яблока, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки толченых орехов, 2 моркови, лимонный сок по вкусу. В этот салат входят мед, яблоки, орехи. Очищенные яблоки натрите на крупной терке, смешайте с медом и 2 ст. ложками измельченных орехов. Добавьте натертую на мелкой терке морковь, полейте лимонным соком, все хорошо перемешайте и посыпьте сверху оставшимися орехами.

Со Спасом Ореховым в окна влетает Пускай бесконечная чудо-любовь, И из дому силой своей изгоняет Печали и беды, пороки и боль. Пусть будут дыханием тёплым согреты Ваши сердца в этот праздничный час, И добрыми будут закаты, рассветы, Успех пусть сияет только для вас! Орехами с мёдом гостей угощайте, Пусть полнится славным достатком ваш дом, Любимых целуйте, друзей обнимайте, Пусть лето сгорает за вашим окном!