МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ: Рассол из воды, ржаной муки, сахара и соли.

Без хрена и без мяты.
На дно ведра эмалированного -
листья капусты, можно шинкованную, яблоки (каждый слой переложить листьями вишни, смородины)
Также, при желании можно переслаивать капустой.
Залили рассолом, сверху тарелку, крышкой закрыли и в погреб,гараж.
Если уже прохладно до +5,то можно на балконе.
Но это дело примерно в октябре актуально ☝️
яблоки квасятся от 40 до 45 дней в октябре
на 5 литров ☝️
Сахар 150 грамм
Соль 1,5 ст. ложки
Ржаная мука 100 грамм.