Как же мы любим этот рецептик Их расхватают быстрее, чем будете готовить ⠀ Для теста: 500 гр муки 1 яйцо щепотка соли 250 мл воды ⠀ Для начинки: 500 гр фарша 1 луковица перец, соль, сухая аджика 200 мл воды ⠀ Приготовление: 1. В чаше смешать яйцо, соль и воду, затем в несколько заходов ввести муку и замесить тесто. 2. Убрать тесто в пакет и оставить отдыхать минимум на 20 минут. 3. Для начинки в блендере измельчить лук с водой. 4. Добавить луковую водичку к фаршу, специи, зелень и все перемешать. 5. Когда тесто отдохнёт, делим на части и раскатываем максимально тонко. Размазываем фарш и формируем будущий кутаб. 6. Жарим на разогретой сухой сковороде без масла.