Конфеты из нута нп Новый год.

Нут — 1 стак.;
Смесь орехов и сухофруктов ("Студенческая")
— 200 г;
Мёд (по вкусу) — 3-5 ст.л.;
Коньяк или ликер (по желанию) — 1 ст.л.;
Сода (для замачивания нута; щепотка) ;
Кунжут (обжаренный; для посыпки) горст.;
Какао-порошок ;
Конфеты из нута рецепт
Нут залить
водой,добавить соду и
оставить на ночь.
Набухший нут,
промыть.Залить свежей
водой.Варить с момента
закипания 40-45 минут.
Откинуть нут на дуршлаг.
Дать остыть.
Добавить к нуту смесь
орехов и сухофруктов.
Перемешать.
Пропустить через
мясорубку или пробить
блендером.
Получившуюся массу
перемешать,слегка
растирая руками.
Добавить мед, по вкусу
.Пожеланию,добавить
коньяк или ликер.
Снова перемешать. До
получения эластичной
массы.
Скатать шарики,
размером с грецкий орех.
Можно сделать конфеты
разной формы.
Половину конфет
обвалять в какао,
половину в кунжуте.
Убрать на час в
холодильник
Приятного аппетита!