Из оставшегося теста сделала #булочки с #маком и сахаром😊
Нам понадобится:
10-12 сосисок
250 мл молока
1 яйцо
50 гр сливочного масла
1 ст.л. сахара
450-500 гр муки
7 гр дрожжей
По рецепту добавляют щепотку соли, я добавила чайную ложку, смотрите сами.
В муке сделайте углубление, влейте тёплое молоко, дрожжи и сахар и перемешайте. Оставьте опару на 30 мин.
Когда опара поднимется, добавьте соль, взбитое яйцо и замесите тесто. Затем добавьте размягченное масло комнатной температуры и ещё раз хорошенько вымесите. Тесто не должно прилипать к рукам и должно быть мягким. Накройте тесто и уберите в тёплое место.
Через час тесто должно подняться. Вымесите ещё раз и поделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в колбаску и оберните сосиски. Дайте настояться 12-30 мин, смажьте взбитым яйцом и поставьте в заранее разогретую духовку на 180 гр. 30-40 мин. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6