Гречнево-кефирная диета одна из самых результативных, помогает при экстренном похудении. Благодаря ей можно избавиться от 10-12 лишних килограммов всего за неделю. Основной продукт диеты — гречка, способствующая улучшению свертываемости кожи, укреплению стенок кровеносных сосудов. Гречка содержит в своем составе — белок, железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, которые обогатят организм полезными витаминами и микроэлементами. Второй главный продукты диеты — кефир, способствует улучшению работы пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины из организма, сокращает процессы гниения пищи в кишечнике. Продукт богат белком, витаминами группы A и B, кальцием. Главной особенностью диеты является сама каша из гречихи, которую стоит не отваривать, а запаривать. Готовить необходимо без соли. Запаривают гречку водой, в пропорции 1 к 2, укутывают и оставляют настаиваться на ночь. Утром распределяют гречку на весь день, то есть на 3-4 приема пищи.

При диете необходимо выбирать свежий кисломолочный напиток невысокой жирности, допускается 1-1,5%. Можно его сделать самостоятельно из теплого молока и аптечной закваски. При остром чувстве голода можно выпить 1 стакан кисломолочного продукта или сесть 1 зеленое яблоко. Главное правило диеты — строгое соблюдение показанного рациона. Важно полностью исключить соль из своего рациона, которая только способствует задержке лишней жидкости в организме, мешая похудению. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00. Похудение на диете “гречка и кефир” — преимущества: Избавление от 10-12 кг лишнего веса за неделю; Нормализация работы желудочно-кишечного тракта; Укрепление стенок сосудов; Восстановление правильной работы печени; Улучшение состояния кожи, волос, ногтей; Очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов; Избавление от лишней жидкости. Данная диета отличается недорогой стоимостью. Другим несомненным ее плюсом является ненадобность готовки, стоять у плиты совершенно не придется.

Недостатки гречнево-кефирной диеты: Скудный рацион, который может надоесть уже через 2-3 дня диеты; Возможный слабительный эффект во время соблюдения диетического питания. Список продуктов для гречнево-кефирной диеты: Гречневая крупа; Кефир 1-1,5%; Постное мясо (говядина, телятина); Птица (курятина, индейка); Нежирные сорта рыбы; Овощи (капуста, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, баклажаны, болгарский перец); Несладкие фрукты (яблоко, апельсин, грейпфрут); Соевый соус; Оливковое масло; Сухие травы (тимьян, базилик, укроп); Натуральный мед (не более 1 чайной ложки в день). Необходимо соблюдать питьевой режим. В день рекомендовано выпивать не менее 1,5-2 литров очищенной воды без газа, а также травяные чаи без сахара. Противопоказания гречнево-кефирной диеты: Заболевания желудочно-кишечного тракта; Повышенное артериальное давление; Беременность и лактация; Гепатит; При любых воспалительных процессах; Любые заболевания в стадии обострения. Допустимо при диете несколько вариантов меню. Первый вариант : на завтрак — стакан кефира и 100 гр каши; на обед — стакан воды и 200 гр каши, зеленое яблоко; на ужин — стакан кефира и 100 гр гречки. Периодически можно включать на обед салат из сезонных овощей (порция не более 200 гр), заправленный 1 ст ложкой оливкового масла. Соблюдать данный рацион следует ежедневно в течение семи дней для похудения. Второй вариант: Запаривать крупу гречки кефиром, оставлять настаиваться на ночь. Распределить полученную смесь на три-четыре приема пищи. Соблюдать такой рацион необходимо каждый день в течении недели. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко. Третий вариант (наиболее разнообразный): Диета на гречке с кефиром на неделю — меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин): ПОнедельник Гречка. Кефир; Отварная говядина 100 гр. Овощной салат; Зеленое яблоко; Обезжиренный творог, заправленный натуральным йогуртом. Вторник: Сырники. Кисломолочный напиток; Отварная куриная грудинка. Салат из белокочанной капусты; Грейпфрут; Гречневая каша. Овощное рагу. Среда: Гречка. Зеленое яблоко; Рыба на пару с овощами; Кисломолочный напиток; Салат «Греческий». Четверг: Запаренная гречка. Кисломолочный напиток; Запеченное куриное филе. Салат «Шопский»; Яблоко; Гречневые котлеты. Пятница: Творог с зеленью; Холодный огуречный суп на кефире; Апельсин; Запаренная гречка. Огурцы, помидоры. Суббота: Сырники. Кисломолочный напиток; Гречка. Филе индейки на пару; Грейпфрут; Творог с черносливом. Воскресенье: Гречка на кефире; Овощной суп. Фрикадельки из индейки на пару; Яблоко; Творог с натуральным йогуртом. Предложенное меню диеты отличается разнообразием. На свое усмотрение можно выбрать любой из вариантов меню для похудения, главное строго соблюдать его в течение недели. Итак, непосредственно сам рецепт Ингредиенты: Гречневая крупа; Кефир. Способ приготовления: Гречневую крупу очищаем от черных зерен, промываем, сцеживаем воду. Заливаем сырую крупу кисломолочным продуктом (в пропорции: на 2 ст ложки крупы 200 мл кефира). Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем настаиваться на ночь. Возможно применение и распаренной гречневой крупы, что будет более щадящим вариантом для ЖКТ.

Ингредиенты: Гречневая крупа; Вода. Способ приготовления: Гречневую крупу перебрать, очистить от черных зерен, промыть водой. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2. Укутать кастрюлю теплым одеялом, оставить на 12 часов запариваться.