ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ - "БАЛЬЗАМ МОЛОДОСТИ"

ТЫКВЕННЫЙ СОК ОТ ЕЛЕНЫ БОЛСУНОВСКОЙ Г СВОБОДНЫЙ АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ.
Приготовление:
В 5-литровую кастрюлю нарезается тыква кусочками (до половины кастрюли), залить водой так, чтобы только покрыла тыкву.
тыква вариться до мягкости, потом заливается водой доверху, кладется сахар - 600 граммовая банка,
2,5 чайной ложки лимонной кислоты.
когда масса закипит, все взбить в блендере и разливается по банкам, закручивается.
сок получается очень вкусный, а главное полезный.