Хумус – это паста из нута (турецкого гороха). Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам. В хумусе много витаминов и растительного белка. Ингредиенты: Нут 200 грамм Кунжут 50 грамм Чеснок 3-4 зубчика Петрушка 3 веточки Лимон 1 штука Оливковое масло 50 мл. Соль, перец по вкусу Паприка молотая по вкусу Чили красный 0,5 штуки Способ приготовления: Шаг 1. Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.

Шаг 2. Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!

Шаг 3. Переложить нут в емкость блендера.

Шаг 4. Всыпать кунжут.

Шаг 5. Добавить сок лимона.

Шаг 6. Добавить оливковое масло, петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.

Шаг 7. Пробить все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз пробить.

Шаг 8. Хумус украсить веточками свежей петрушки.

Приятного аппетита! #НачинкиДляЗакусок