1. Хлеб без корочек нарезается на прямоугольники не более 6-7 мм толщиной. 2. Каждый ломтик со всех сторон пропитывается маслом. Удобно смазывать их силиконовой кисточкой. 3. Кусочки обжариваются на сухой сковороде до хрустящей корочки. 4. Намазка для закуски готовится из измельченного чеснока и любой зелени. В ней хорошо обваливается хлеб. Можно также добавить в намазку немного растительного масла. 5. Такие гренки из черного хлеба с чесноком подаются как горячими, так и холодными.