В общем-то, все настолько просто, что такими угощениями можно было бы баловаться практически постоянно. Упаковку слоеного теста необходимо заранее достать из морозилки и разморозить. Если вы будете выпекать палочки из неразмороженного слоеного теста, изделия не поднимутся как следует, будут жесткими и не хрустящими. Обычно слоеное тесто не требует дополнительного раскатывания, однако, вопреки рекомендациям, которые пишутся на упаковках с готовым продуктом большинством производителей, я все равно незначительно раскатываю слоеное тесто после разморозки. Так после выпечки изделия выходят более легкими, нежными и хрустящими. После разморозки тесто следует смазать водой или растительным маслом - для этого я просто слегка увлажняю руку (капаю на ладонь небольшое количество масла) и "проглаживаю" поверхность теста. Если этого не сделать, большая часть посыпки, которлй вы планируете ароматизировать палочки из слоеного теста, осыпется. Посыпаю тесто чем-то вкусным и ароматным. При необходимости снова "прохожусь" скалкой - чтобы незначительно вдавить зерна, семечки, орешки и прочие обьемные компоненты в тесто. После этого разрезаю пласт теста на полосы. При желании можно взять фигурный нож - так края палочек будут смотреться красивее и интереснее. Выпекаю палочки из слоеного теста в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут, ориентируюсь на цвет готового изделия - он должен быть золотистым, румяным, слегка коричневым и очень привлекательным! Возможные посыпки для палочек из слоеного теста: - кунжут, черный кунжут; - мак; - семечки подсолнуха, тыквенные семечки; - льняные семена; - черный тмин, анис; - мелко натертый твердый сыр; - оливковое масло, чеснок, прованские травы; - крупная морская соль; - мелко порубленные орехи; - овсяные хлопья, отруби; - мелко нарезанные вяленые помидоры; - кориандр; - семена фенхеля; - перец и паприка.

Легких вам экспериментов, приятных вечеров и хрустящих палочек!