Ингредиенты на 4 порции: 1 лист лаваша, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо сырое, 3 вареных яйца, соль, перец, растительное масло Как приготовить пирожки из лаваша с зеленым луком и яйцом. Приготовьте начинку. Пучок зеленого лука промойте, обсушите и мелко нарежьте. Посолите и помните лук руками. Вареные яйца очистите, натрите на терке. Добавьте яйца к луку и перемешайте. Лист лаваша разрежьте на 4 квадрата. На каждый лист положите начинку, сверните конвертом. Так сделайте все пирожки. На сковороде разогрейте растительное масло. Пирожки обмакните во взбитое яйцо, выкладывайте на сковороду и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте горячими. Приятного аппетита!