Блинчики Минутка

Когда гости на подходе и нужно быстро приготовить, что-нибудь по быстрому, рецепт блинчиков «минутка», именно то что вам нужно. Начинку можно приготовить любую и сладкую и соленую.
Для наших блинчиков нам понадобится:
200 гр. муки
500 мл. молока
2-3 яйца
50 гр. сахара
50 мл. растительного масла
5 гр. соли
2 ст. ложки крахмала.
Яйца, сахар и соль взбить. В получившуюся массу влить теплое молоко, всыпать муку и перемешать, добавить растительное масло и еще раз перемешать.
Первый блин следует выпекать на смазанной растительном масле сковороде, остальные блины можно выпекать без смазывания.
Для начинки в данном рецепте использованы отварное мясо и рис, с добавлением обжаренных грибов с луком. Перед подачей блинчики нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяности.