Предлагаемая в этом рецепте праздничная закуска готовится буквально элементарно за считанные минуты. По сути, это рыбно-огуречная нарезка, но благодаря гармоничному сочетанию вкусов огурца и красной рыбы, ее можно называть полноценной закуской. Если вы никак не можете придумать, как подать на стол такую красную рыбу как семга или форель – копченую или слабосоленую (малосольную), то предлагаемый в этом рецепте вариант будет кстати. Сочетание огурца и красной рыбы нравится по вкусу многим, на его основе придумана масса рецептов разнообразных бутербродов. В этом варианте закуски присутствуют только непосредственно рыба и огурец, а дополняет вкус интересный соус, который готовится на основе сметаны и сока лимона. Рецепт быстрой праздничной закуски из рыбы и огурцов Ингредиенты: 250г красной рыбы слабосоленой или копченой по ½ большого огурца и лимона 3-5 ст.л. сметаны петрушка черный перец, соль Способ приготовления: Как приготовить быструю праздничную закуску из рыбы и огурцов. Огурец с помощью овощечистки нарезать длинными тонкими полосочками, выложить в дуршлаг, пересыпать солью, на 10мин оставить – выделится лишняя жидкость. Рыбу нарезать так же – максимально длинными полосочками примерно одинаковой толщиный. Перемешать сметану и сок лимона, поперчить и посолить соус по вкусу. Из полосочек огурца и рыбы можно скрутить цветы или рулетики, выложить их как позволит фантазия, или просто аккуратно выложить на плоское блюдо, а в центр поставить приготовленный соус в соуснике. Приятного аппетита! Эта закуска очень быстро разойдется. Это очень удобный и простой, но красивый способ подачи к столу красной слабосоленой или копченой рыбы. Удачной подготовки к праздничному застолью! Видеорецепт «Как подать на стол нарезку»

Салат "Трио"- быстро, просто и вкусно

Салат из трех ингредиентов. При желании можно приготовить диетический вариант без майонеза. Ингредиенты грудка куриная отваренная 2 шт. огурец маринованный 2 шт. морковь по корейски 200 гр. майонез по вкусу Способ приготовления 1. Порезать соломкой огурцы и куриную грудку. 2. Добавить морковь по корейски, не сливая предварительно маринад. 3. При желании добавить майонез. Приятного аппетита!!!

Новогоднее чудо в лавашике

Хотите очень хорошо и весело отметить новый год то тогда готовте этот чудо Новогоднее. Ингредиенты Куриная грудка (или другое мясо) - 1 шт. Капуста - 1/2 вилка Огурцы - 2 шт. Помидор - 1 шт. Болгарский перец - 1/2 шт. Зелень - 30 г Сметана - 6 ст.л. Соль по вкусу Кетчуп - 4 ст.л. Лаваш - 3 листа Способ приготовления

Приготовление: Куриную грудку мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её. Мелко шинкуем капусту. Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень. Делаем соус из сметаны. Для этого в сметану выдавливаем чеснок. Солим её и перемешиваем. Добавляем сметану и кетчуп. Перемешиваем до полного смешения компонентов. Новогоднее чудо в лавашике Режем лаваш на порции. Выкладываем начинку на лаваш (на расстоянии 4 см от края, чтобы полностью накрыть начинку). Новогоднее чудо в лавашике Края лаваша (слева и справа) подгибаем и закручиваем в нераскрывающийся рулет весь лаваш. Приятного аппетита!