Вот это чай!

Вот основные причины, по которым вам нужно начать пить имбирный чай уже сегодня:

Мощное противовоспалительное средство

Хроническое воспаление — серьезная проблема со здоровьем, которая может вызывать многочисленные заболевания и состояния, такие как диабет, артрит, болезнь Альцгеймера, а также аутоиммунные нарушения и проблемы с дыханием. К счастью, имбирный чай является мощным противовоспалительным напитком, который может уменьшить воспаление, лечить и предотвратить вышеупомянутые проблемы со здоровьем.

Укрепляет иммунную систему

Имбирь содержит такие соединения, как гингеролы, которые обладают противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Выпивая имбирный чай каждый день, вы будете стимулировать вашу иммунную систему и предотвращать инфекции, простуду и грипп.

Улучшает пищеварение

Имбирь может улучшить ваше пищеварение и решить множество проблем с пищеварением благодаря высокому содержанию гингерола, которое увеличит поглощение питательных веществ в вашем организме. Корень может помочь вам лечить несварение, запор, рвоту, тошноту, судороги, а также диарею.

Улучшает циркуляцию

Имбирь оказывает теплый эффект на организм, который будет стимулировать кровообращение и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Это также предотвратит накопление бляшек в артериях, что является основным фактором атеросклероза.

Борьба с раком

Противовоспалительные свойства имбиря предотвращают пролиферацию и метастазирование раковых клеток, эффективно останавливая рост многочисленных видов рака. Согласно исследованиям, корень эффективен против рака печени, предстательной железы, поджелудочной железы, легких, колоректального рака, груди, кожи и мочевого пузыря, а также лимфомы.

Улучшает работу мозга

Имбирь защитит ваш мозг от стресса и воспаления и повысит его функцию. Исследования показали, что это может повысить когнитивные способности женщин среднего возраста и заострить их память.

Как правильно заваривать чай с имбирем

Строго говоря, нет четких критериев, как готовить этот пряный напиток. Каждый заваривает по своему вкусу. Но есть правила, при соблюдении которых можно получить максимум пользы и удовольствия:

Чай из сушеного будет более острым, поэтому порошок расходуется экономнее.
Не стоит использовать металлическую посуду во избежание химических реакций. Для чая подходит стекло или керамика.
Замороженное растение теряет часть полезных свойств.
Свежий корень трут на терке, нарезают кружочками, высушенный — перемалывают в кофемолке.
Нельзя заваривать пряность кипятком, теряется почти вся польза. В идеале — залить водой вместе с заваркой, укутать полотенцем на 15 минут.
Пряный чай смешивают с травами, фруктами, цитрусами, молоком и даже черным перцем.
Для смягчения вкуса сочетают имбирь с лимоном и медом.

Рецепты чая с имбирем

1. Как правильно заваривать имбирь

Пряный напиток без добавок на основе черного чая.
Ингредиенты (на 2 порции):

корень — 150 г;
черный чай — 40 г;
вода — 100 мл.

Приготовление:

Промыть корешок под проточной водой, нарезать кольцами, положить на дно заварочного чайника.
В ситечко добавить заварку, залить горячей (но не кипящей) водой. Дать настояться 10 минут.
Готовый напиток пить сразу же в горячем виде. Можно подсластить натуральным медом.

2. Как заварить чай с имбирем и лимоном
Имбирный чай: в чем польза и как правильно заваривать (8 рецептов)
Сохранить

Классическое сочетание жгучей приправы и цитрусовой кислинки.
Ингредиенты:

вода — 750 мл;
корень имбиря — небольшой кусочек;
лимон — 1 штука;
мед — 4 ст. л.

Приготовление:

Чистую воду поставить на огонь, довести до кипения.
Выжать в жидкость сок из свежего лимона.
Пока вода остывает, натереть продукт на терке.
Залить специю лимонным настоем, подождать 5-7 минут.
Перед подачей процедить через ситечко, добавить мед. Пить в горячем виде.

3.Летний, освежающий и тонизирующий напиток.с имбирем, мятой и лимоном

Ингредиенты:

имбирь (корень) — небольшой кусочек;
вода — 750 мл;
черный чай — 1 ст. л.;
лимон — 1 плод;
мята — пару веточек;
пряная добавка (корица с гвоздикой и кардамоном) — по вкусу.

Приготовление:

Промыть корень, натереть на крупной терке. Высыпать в чайник, в ситечко добавить заварку.
С лимона снять цедру, добавить к корню. Туда же бросить листочки мяты, специи.
Сок выжать, налить в отдельную емкость.
Заварить чай горячей водой, дать настояться 15 минут.
Процедить готовый напиток, перемешать с лимонным соком. Добавить немного меда.
Охладить в холодильнике, разлить по стаканам, добавить кубики льда, украсить мятными листочками.

4. Чай с имбирем, корицей и лимоном

Два пряных продукта прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты:

корень — 15 г;
корица — 1 палочка;
лимон — ⅓ плода;
мед — 1 ст. л.;
мелисса — для украшения.

Приготовление:

В чайник добавить кольца имбиря, дольки лимона, корицу, мед.
Залить горячей водой, укутать, подождать 10 минут.
Процедить, разлить по бокалам, украсить листочками мелиссы.

5. Бразильский имбирный чай

Новый взгляд на согревающий напиток.
Ингредиенты:

молоко — 4 стакана;
корень имбиря (тертый) — 1 ч. л.;
порошок куркумы — 1 ч. л.;
сливочное масло — 1 ч. л.;
мед — по вкусу.

Приготовление:

Размягчить сливочное масло до комнатной температуры.
Корень натереть на мелкой терке до образования кашицы.
Масло смешать с куркумой и имбирем до однородной массы.
Молоко нагреть, разлить по бокалам. В каждую порцию добавить по чайной ложке приготовленной пасты.
Добавить мед, подавать к столу, пить в горячем виде.

6. Черный чай с имбирем и молоком

По желанию можно добавить мед и листья базилика.
Ингредиенты:

молоко — 250 мл;
вода — 350 мл;
черный чай — 1 ст. л.;
тертый корень — 2 ч. л.;
кардамон — 1 ч. л.

Приготовление:

Корень промыть, натереть до кашицы. Положить на дно чайника.
В сито добавить заварку, залить горячей водой, настаивать от 5 до 15 минут.
Напиток процедить, добавить молоко и кардамон. Настоять 5 минут.
Процедить, разлить по чашкам.

7. Имбирный напиток для похудения

Настой ускоряет обмен веществ, выводит шлаки из организма.
Ингредиенты (один литр воды):

корень — 2 ч. л.;
зеленый чай — 1 ст. л.;
лимон — для цедры;
гвоздика, кардамон, мята — по вкусу.

Приготовление:

Заварить зеленый чай в чайнике.
Имбирь натереть, смешать цедрой, добавить пряности, мяту, залить готовым напитком. Настоять 15 минут.
Процедить, вылить в кувшин, долить теплой воды.
Принимать трижды за 30 минут до еды. За день нужно выпить 1 литр.

Перед употреблением обязательно проконсультироваться с врачом. При появлении неприятных симптомов прекратить прием.
8. Имбирный напиток для женщин
Снижает болевые ощущения во время месячных, стабилизирует цикл, способствует созреванию здоровых яйцеклеток.
Ингредиенты:

грецкие орехи — 20 ядер;
тертый имбирь — 1 ч. л.;
мед — 4 ст. л.;
вода — 500 мл.

Приготовление:

Измельчить корень и ядра орехов, смешать с медом.
Залить горячей водой, настаивать 15 минут.
Остудить, убрать в холодильник.
Пить в небольших количествах, не более 1 чашки в день.

После родов не употреблять, увеличивает риск кровотечений. Нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.