Пирожные моти — простой рецепт в домашних условиях

Для приготовления теста смешайте в сковороде 110 г рисовой муки, 190 мл воды, 60 г сахарной пудры, 1 ч. л. растительного масла без запаха и пищевой краситель. Перемешивайте массу на среднем огне, пока она не станет густой и по консистенции похожей на пластилин. Готовое тесто переложите в пакет, чтобы оно не подсыхало.
Для крема соедините 200 г маскарпоне и 70 г растопленного белого шоколада. Альтернативный вариант — 200 г творожного сыра и тот же шоколад; при желании добавьте сахарную пудру.
Присыпьте тесто кукурузным крахмалом, разделите на 7–8 кусочков и раскатайте лепёшки. В центр каждой положите крем и ягоду или кусочек фрукта. Аккуратно соберите края и сформируйте круглые моти.
Начинка подходит любая: клубника, банан, виноград, черника, киви или шоколад. Готовые моти охладите в холодильнике.
Подпишись на @zainsknews
Читайте нас в МАХ https://max.ru/zainsknews