🍴Ханум с разными начинками на тонком, мягком тесте — 2 рецепта вкуснейшего и сытного блюда 🍴

Если вы любите ханум также, как люблю их я, то эти рецепты для вас: постный с тыквой и обычный с мясной начинкой.
✅Ханум с мясом и картошкой. Это более традиционный рецепт, начинка здесь может быть как чисто мясной, так и с добавлением картошки.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода горячая — 300 мл.
✔Соль — 1 ч. л.
✔Масло растительное — 40 мл.
✔Мука пшеничная — 500-600 г.
Начинка:
✔Мясо (у меня говядина) — 600 г.
✔Картошка — 400 г.
✔Лук — 300 г.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — кумин, черный перец, паприка.
✔Вода — 50 мл.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно)
👉 Вес овощей указан в нечищеном виде.
Весь процесс приготовления вы можете посмотреть по ссылке: ➡️ zen.yandex.ru/...186 ✅Ханум с тыквой — это постный рецепт. Любителям тыквы это блюдо придется по вкусу. Ханум получается очень сочным, просто пальчики оближешь.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода теплая — 150 мл.
✔Соль — ½ ч. л.
✔Масло раст. — 2 ст. л.
✔Мука пшеничная — 300-350 г.
Начинка:
✔Тыква — 500 г.
✔Лук — 270 г.
✔Соль, специи — по вкусу.
👉 Вес овощей указан в нечищеном виде.
Весь процесс приготовления вы можете посмотреть по ссылке:➡️ zen.yandex.ru/...86d Если у вас нет мантоварки, пароварки, готовьте ханум в сковороде, добавив в нее немного воды или бульона.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖