РЕЦЕПТ СЕКРЕТНОГО ЛИМОННОГО ПИРОГА Что нужно: Тесто: 280 г муки, щепотка соли,250 г сливочного масла,4 желтка,100 г сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя. Начинка: 2 лимона,150 г сахара,сахарная пудра – для украшения Как приготовить секретный лимонный пирог: Просеять муку с разрыхлителем на рабочую поверхность и сделать горку с углублением.Растереть желтки с сахаром и солью. Затем добавить размягченное сливочное масло, взбить. Полученную массу влить в углубление. Слегка перемешать руками и порубить ножом до мелкой крошки. Разделить тесто на 2 части.Первую часть выложить в форму для выпечки и равномерно распределить по поверхности.Для начинки нарезать лимоны вместе с кожурой, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Добавить сахар и тщательно перемешать.Выложить начинку в форму для выпечки, посыпать оставшимся тестом.Выпекать при температуре 200°С 20–25 минут.Присыпать сахарной пудрой. Секретный лимонный пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки» готов! Я его немного модернизировала.!1 лимон +1 апельсин. Тесто не оставляю, а через 20мин. достаю и сверху выкладываю взбитые белки и еще на 5 мин в духовку. Красота и вкуснота. Порадуйте своих любимых.