Ингредиенты: -Говядина — 1 КГрамм (мякоть) -Лук репчатый — 2 Штуки -Болгарский перец красный — 1 Штука -Кипяток — 2 Стакана -Специи к мясу — По вкусу (на ваш выбор) -Растительное масло — 50 Грамм Как приготовить. Предварительно обмойте мясо, удалив после лишнюю влагу.  Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец нарезаем произвольно.  Перец у меня остался еще из летних заготовок на зиму.  Для рецепта подойдет как свежий так и замороженный. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук. Затем добавьте перец, все протомите около 5 минут. К овощам добавьте мясо.  К мясу сразу же добавьте специи.  Перемешайте мясо с овощами и специями. Тушите под крышкой 15 минут.  Затем влейте в кастрюлю к мясу кипяток. Перемешайте.  Тушите 1,5 часа до идеальной мягкости мяса.