📣 Рецепт приготовления рыбных котлет из кеты с плавленым сыром 🧀

👍 Плавленый сыр придает рыбным котлетам сливочный вкус и нежность.
🛒 Вам понадобится:
✅ Кета – 800 грамм;
✅ Сыр плавленый сливочный – 170 грамм;
✅ Батон – 2 ломтика;
✅ Молоко – 50 мл;
✅ Лук репчатый – 1 штука;
✅ Укроп – 5 грамм;
✅ Яйцо – 1 штука;
✅ Соль – по вкусу;
✅ Перец черный молотый – по вкусу;
✅ Сухари панировочные – 80 грамм;
✅ Масло растительное – 50 мл.
🧑‍🍳 Приготовление:
1️⃣ С ломтиков батона срежьте корочку, залейте их молоком.
2️⃣ Кету разделайте на филе без косточек и нарежьте его кусочками.
3️⃣ В миску к кете добавьте отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный репчатый лук.
4️⃣ Пропустите подготовленные ингредиенты через мясорубку.
5️⃣ К фаршу добавьте яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, плавленый сыр.
6️⃣ Хорошо вымешайте котлетную массу.
7️⃣ Мокрыми руками сформируйте котлеты круглой или овальной формы, аккуратно обваляйте их в панировочных сухарях.
8️⃣ Сковороду нагрейте, налейте растительное масло, обжарьте котлеты до золотистой корочки сначала с одной стороны, а потом с другой.
🍽️ Подайте котлеты из кеты с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
😋 Приятного аппетита!