📣 Рецепт приготовления конвертиков из лаваша с колбасой и сыром в духовке

👍 Отменное блюдо для быстрого и сытного завтрака или перекуса.
🛒 Вам понадобятся:
✅ Лаваш,
✅ Колбаса,
✅ Сыр,
✅ Яйца.
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Яйца разбейте в глубокую емкость, расколотите венчиком до получения однородного состава. Немного яичной смесь отлейте в другую емкость, она понадобится для смазывания конвертиков с начинкой.
2️⃣ Сыр натрите на крупной терке.
3️⃣ Колбасу нарежьте кубиками или соломкой среднего размера.
4️⃣ Нарезку сыра и колбасы добавьте в яичную смесь. Приправьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.
5️⃣ Тонкий лаваш нарежьте на одинаковые длинные полоски, шириной примерно 20 см.На края полосок выложите несколько столовых ложек начинки.
6️⃣ Край полоски сверните в виде треугольника с начинкой внутри. Затем продолжайте заворачивать этот треугольник по всей длине полоски, пока она полностью не закончится. Край полоски спрячьте в середину треугольника.
7️⃣ Таким образом проделайте со всеми экземплярами, израсходовав весь лаваш и начинку.
8️⃣ Противень застелете пергаментной бумагой, выложите заготовки на расстоянии друг от друга, каждую смажьте яичной смесью.
9️⃣ Духовую печь прогрейте до 200 градусов, поместите противень на среднею полку. Запекайте конвертики примерно 10-15 минут до приобретения румяной корочки сверху.
🍽️ Конвертики из лаваша готовы к подаче на стол. Подавайте их в теплом виде, пока сыр внутри остается расплавленным.