ПП-яблочный кекс,она же вкуснейшая шарлотка😍😋👍

Ингредиенты:
▪3 яйца(отделить желтки от белков)
▪стевия(по вкусу),корица,ваниль,специи
▪яблоки(нарезать кубиками)
▪0,5 ч.л. разрыхлителя
▪150 мл.кефира
▪5 ст.л. сметаны 10% или обычного йогурта без добавок
▪50 г. овсяной муки
▪150 г. кукурузной муки
Украшение: миндаль
Приготовление:
Смешать все ингредиенты,кроме белков.Добавить яблоки.Белки взбить в пену,затем осторожно соединить с тестом.Вылить тесто в форму.Сверху посыпать миндалем.Выпекаем при 180°,около ~30-40 (в зависимости от духовки)
Приятного аппетита!