ЁЖИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ

Фарш индейки - 1 кг,
Бурый рис или булгур -200гр.,
Лук-1 головка,
Морковь-1шт,
Перец сладкий -1шт,
Помидор-1шт.,
Томатная паста - 3 ст.л.,
Яйцо-1шт,
Смешать фарш с яйцом, с отварным рисом или булгуром, обжарить ежики на сухой сковороде, добавить порезанные овощи и томатную пасту, разбавленную водой. Тушить 30-40 мин. на медленном огне.
КБЖУ 132/11/3/14
Приятного аппетита!