Искусственные яйца из Китая

Как распознать? Смысл подделки? Как это делают?
Посетители рынков в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и других крупных городах Китая в любом случае рискуют купить десяток другой "химических" яиц. Думаете, переживать не стоит, пусть волнуются китайцы? Напрасно. Фальшивые яйца уже продают не только в приграничных городах России, они успешно маскируются на рынках в Сибири, появляются в Пермском крае и добираются до центральных регионов.