Как правильно хранить капусту зимой, чтобы она лежала до самого лета

Всем привет! Капусту выращивать умеют и любят многие, но многие ли знают как сохранить кочаны крепкими, сочными и упругими на протяжении ни только всей зимы, а вплоть до самого лета.

Совсем недавно я рассказывала Вам, как мне удалось собрать урожай крупной капусты, без особых усилий. Ну а сегодня я хотела бы показать, как буду хранить свой урожай. Способ старый, проверенный и возможно многие его знают, ну а те, кто не знает берите на заметку.

Перед тем, как отправить капусту на хранение (у меня хранится в прохладном погребе) она должна хорошенько просохнуть и в первую очередь хорошо должны просохнуть срезы. Я свою капусту после срезки отправила в теплицу на несколько дней. После можно закладывать на хранение, укутав предварительно кочаны в специальную шубку. В качестве одёжки будет служить газета бумага и стретч пленка.

Каждый кочан я оборачиваю в несколько слоёв газеты, а потом в стретч плёнку.

Сначала в газету

А потом в стретч плёнку В конце упакованные кочаны укладываю в мешки-сетки. Каждый мешок подвешиваю в погребе. В таком виде капуста прекрасно хранится, в любой момент можно распаковать кочан и свежий, вкусный использовать в пищу.