КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАЗАНЬЮ ДОМА С ФАРШЕМ ИЗ ГОТОВЫХ ЛИСТОВ?

Ингредиенты:
• фарш (из любого мяса, можно смешать разный) – 445 г;
• лук – 165 г;
• мука – 35 г;
• пюре томатное (можно использовать разведенную в воде пасту) – 370 г;
• листы лазаньи;
• пармезан – 45 г;
• молоко (желательно жирное) – 375 мл;
• масло сливочное деревенское – 45 г;
• зелень любая по желанию – 25 г.
Приготовление
Приготовление начните с подготовки наполнения - сначала спассеруйте измельченный лук. Добавьте фарш, присолите его и поперчите. Теперь добавьте томатное пюре и 10 минут томите на малом огне. После этого можно добавить измельченную зелень.
Теперь соус: сливочное масло растопите, добавьте муку, размешайте и влейте в массу молоко, постоянно интенсивно помешивая смесь. На малом огне доведите его до загустения, подсолите, поперчите и отставляйте. Теперь подходящую форму смажьте маслом, разложите лист лазаньи, полейте его соусом, затем распределите начинку. И так повторяйте все слои, пока не используете все ингредиенты. Верх полейте соусом и притрусите пармезаном. Выпекайте лазанью 35 минут в духовке. http://ykazaka.com