КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУРЕЦКИЕ МАНТЫ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ?

Ингредиенты:
• тесто на манты - 340 г;
• мясной фарш - 320 г;
• вода - 90 мл;
• репчатый лук - 170 г;
• картофель - 2 шт.;
• чесночные зубки - 2 шт.;
• сливочное масло - 115 г;
• молотая паприка - 2 ч. ложки;
• сушеная мята - 2 ч. ложки;
• острый перец - по вкусу;
• йогурт - 460 мл.
Приготовление
Как приготовить турецкие манты с картошкой и мясом
Для того, чтобы облегчить процесс приготовления, можно использовать готовый мясной фарш вместо рубленого мяса. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и картофель, вливаем воду, добавляем пасту из чеснока и соли, перемешиваем. Тесто следует раскатать максимально тонко и нарезать на небольшие квадраты. Выложив в центр начинку, соберите края вместе и отправьте манты с мясом и картошкой вариться на пару 7-10 минут.
Растопите масло и смешайте его с паприкой, мятой и перцем. Выложите поверх мант пару ложек йогурта и залейте все пряным маслом. Вкусные манты с мясом и картошкой едят непременно горячими.