КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ

Как готовить плов из свинины
Свинина – 300 гр;
Рис – 2 ст.; Лук – 2 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Морковь – 1 шт;
Вода – 4 стакана;
Соль по вкусу;
Перец горошком;
Специи по вкусу.
Рис промыть, и замочить в воде. Мясо порезать на небольшие кусочки и поджарить на подсолнечном масле. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке, для плова всегда морковь либо шинкуют брусочками, либо трут, но только на крупную терку. Всё – и лук и морковь добавить жарится к мясу. Обжарить лишь слегка, после чего добавить 4 стакана воды, кинуть чеснок, специи и соль. Довести лук и морковь до мягкого состояния. Высыпаем рис в казан, все перемешать, закрыть крышкой, и тушить на среднем огне до готовности в течении 20 минут. И, вуаля – приятного Вам аппетита. Любители диетического мяса говядины, или может быть у вас в холодильнике остался только кусочек говядины. Вы не будете обделены порцией горячего ароматного плова. Рецепт есть и для вас. http://ykazaka.com